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食堂管理部開展餐飲服務崗位練兵活動

青浦機關后勤2021-06-04 13:18:39

近日,為進一步豐富餐盤內容,提升機關餐飲服務質量,食堂管理部開展餐飲技能大練兵活動。11月20日,組織全體服務人員從中餐布臺要求與標準、服務技巧與標準、托盤技巧與標準等方面進行崗位技能練兵培訓。12月13日,組織來自十二家食堂的24位廚師、10位點心師廚藝比武,并進行經驗技巧交流,相互學習、取長補短、共同進步。通過系列活動,進一步提升了餐飲服務工作人員技能水平,更加增添了為上級領導和廣大干部群眾提供細致、周到、優質服務的信心。


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