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營膳科對食堂工作人員進行治療膳食管理培訓

贛南醫學院一附院2021-06-07 12:09:18


為促進醫院治療膳食工作開展,提高治療膳食質量,11月9日下午,醫院營膳科營養師徐峻在黃金院區創諾食堂餐廳就如何管理及制備治療膳食,對食堂的工作人員進行了專業培訓。


本次培訓中,徐峻營養師為大家認真講解了治療膳食管理流程及制備方法。她的講解細致、實用,受到全場人員一致好評。隨后,營養科管理人員與食堂相關工作人員就目前治療膳食開展過程中遇到的問題進行討論。


本次溝通學習有效促進了營養科與食堂的合作,并對目前的存在的問題提出了初步的解決方案,在后續工作中,雙方將共同努力,做好治療膳食的制備與管理。


作者:總務科—楊軍




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